STRES A STRAVA

Vedeli ste, že?

• Vylučovanie kortizolu prebieha pri každej reakcii organizmu na stres. Stresujúcim zážitkom pre naše telo však nie je iba priame ohrozenie života, ale napríklad aj nízka hladina cukru v krvi v dôsledku nízkeho kcal príjmu, príliš intenzívne alebo dlhé cvičenie, nedostatok spánku alebo zhoršené psychické zdravie.
• Pokiaľ razantne obmedzíte kalorický príjem, nejete pravidelne a medzi jedlami máte dlhé pauzy, zvyšujete si hladinu kortizolu v krvi, ktorý sa snaží ochrániť organizmus pred nebezpečenstvom v podobe hladovania. Je blokovaný leptin, ktorý dá pokyn na spomalenie metabolizmu, čo následne vedie k zvýšenej hodnote nežiadúceho tukového tkaniva!

 

Preto zaveďme pravidelnosť a vhodnosť v stravovaní, a tým eliminujeme zvýšenie kortizolu v krvi.

 

• Stres je neodmysliteľnou súčasťou moderného života a jeho vplyv na naše zdravie je veľmi komplexný. Rovnako ako psy chradnú na báze psychologickej, aj náš organizmus môže reagovať na stres rôznymi spôsobmi, najmä pokiaľ ide o stravovanie. Téma vzťahu medzi stresom a stravou je dôležitá, pretože stravovacie návyky môžu ovplyvniť našu odolnosť voči stresu a naopak – stres môže zásadne ovplyvniť naše stravovacie voľby.

 

Vplyv stresu na stravovacie návyky

• Stres môže mať rôzne účinky na jedincov, pričom niektorí ho môžu využiť ako motiváciu k zdravšiemu stravovaniu, zatiaľ čo iní môžu upadnúť do nezdravých návykov.

Mnoho ľudí sa v stresových situáciách uchyľuje k 'comfort food' – jedlám, ktoré sú bohaté na cukry a tuky, ako sú čokolády, sladkosti a rychlé jedlá.

Tieto potraviny môžu poskytnúť okamžitú, hoci krátkodobú úľavu od stresu, avšak dlhodobé konzumovanie takýchto jedál môže viesť k negatívnym zdravotným dôsledkom, ako sú obezita, cukrovka či kardiovaskulárne ochorenia.

 

• Na druhej strane, niektorí jedinci reagujú na stres stratou chuti do jedla, čo môže viesť k podvýžive a nedostatku esenciálnych živín. Jedinci, ktorí prežívajú chronický stres, môžu zažiť zmeny v metabolizme a hormonálnych hladinách, čo môže ďalej ovplyvniť ich schopnosť regulovať chuť do jedla a hmotnosť.

 

 

Vplyv stravy na zvládanie stresu

• Strava má významný vplyv na naše fyzické a psychické zdravie. Kvalita stravy môže ovplyvniť, ako sa cítime a ako reagujeme na stresové situácie.

Zdravá a vyvážená strava, bohatá na ovocie, zeleninu, celozrnné produkty, zdravé tuky a bielkoviny, môže pomôcť znižovať hladiny stresu a zlepšovať celkovú pohodu.

 Napríklad, omega-3 mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú v tučných rybách a orechoch, môžu zmierniť zápaly a podporiť zdravie mozgu, čo môže v konečnom dôsledku zlepšiť našu schopnosť zvládať stres.

 

• Naopak, nadmerný príjem spracovaných potravín a cukrov môže zvyšovať úroveň stresu a úzkosti. Zložité sacharidy, ktoré pomaly uvoľňujú energiu, môžu pomôcť udržať stabilnú hladinu cukru v krvi a priebežne dodávať telu potrebnú energiu, čím pomáhajú zmierniť stres.

 

 

Cyklický vzťah medzi stresom a stravou je jasný. Zatiaľ čo stres môže viesť k nezdravým stravovacím návykom, výber správnych potravín môže pomôcť zvládať stresové situácie a podporovať celkové zdravie.

Dôležité je uvedomiť si tento vzťah a snažiť sa o vyváženú a zdravú stravu, ktorá môže poskytnúť podporu organizmu v náročných časoch.

Prevencia a vedomé stravovanie sú kľúčové v boji proti stresu a v podpore psychickej pohody. V konečnom dôsledku to, čo jeme, má moc záväzne ovplyvniť, ako sa cítime a ako zvládame každodenné výzvy.